Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 250 gram tepung ketan putih.
- 50 gram tepung beras putih.
- secukupnya garam.
- pasta pandan/jus daun pandan - sesuaikan.
- secukupnya air.
- Gula merah untuk isian.
- Kelapa parut.
Langkah Memasak Klepon
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras, tambahkan garam, lalu tambahkan jus pandan atau air yang telah diberikan pasta pandan. uleni hingga kalis.
- Isi adonan dengan gula merah, bulatkan. Di saat bersamaan, didihkan air untuk merebus klepon..
- Masukkan adonan yg telah diisi gula merah ke air mendidih tersebut, tunggu hingga klepon tersebut mengambang.
- Angkat klepon, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa parut yang telah dikukus terlebih dahulu agar tidak mudah basi. untuk menambah citarasa, kelapa parut bisa dicampurkan dengan garam sesuai selera..
- Selamat menikmati cemilan tradisional; Klepon.
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME