Klepon kentang Lihat juga resep Klepon Pelangi enak lainnya! Tambahkan kentang kukus ke dalam adonan klepon. Jadilah klepon dengan tekstur yang lebih lembut dan tak sekenyal biasanya.

Bahan Membuat Klepon kentang

  1. 10 sdm tepung ketan.
  2. 3 sdm tepung beras.
  3. 2 btr kentang (kukus haluskan).
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 1 sdm air kapur.
  6. 200 ml air hangat (sy pake air daun suji+pandan wangi).
  7. 100 gr gula merah (sisir).
  8. secukupnya Kelapa parut.

Langkah Memasak Klepon kentang

  1. Kukus kelapa parut dg dcampur garam.
  2. Campur tepung ketan,tepung beras,garm dan kentang kukus yg sdh dhaluskan.
  3. Uleni dg ditambah air kapur dan tuang air daun suji yg hangat"kuku.
  4. Uleni sampai kalis dan tidak lengket dtangan.
  5. Sementara didihkan air dpanci utk merebus adonan.
  6. Ambil adonan secukupnya bulatkan dg diisi gula merah,kira"sebesar buah leci ya.
  7. Setelah adonan dibentuk masukkan kedalam air mendidih.
  8. Setelah adonan mengapung angkat dan tiriskan.
  9. Kemudian gulingkan klepon yg sdh matang tadi kedalam kelapa parut sampai merata.
  10. Klepon siap dihidangkan.

Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah. One must be careful when consuming a klepon. Besides the possibility that the bite could squirt and eject liquid palm sugar, a freshly boiled one. Terkadang, klepon disajikan diatas daun pisang supaya lebih nikmat.

Get Latest Recipe : HOME