Uleni terus adonan sampai bisa dipulung.
Bahan bahan Resep Klepon Ketan Gula Merah.
Lebih baik di ayak dahulu supaya hasilnya nanti lembut.
Bahan Membuat Klepon tepung ketan
- 400 grm Tepung ketan.
- 200 grm Tepung beras.
- 1/2 sdt Garam.
- 1 sdt Gula.
- secukupnya Pewarna makanan hijau.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Air hangat.
- 1/2 butir Kelapa parut (kukus dulu).
Langkah Memasak Klepon tepung ketan
- Campur tp ketan dan tp beras,.
- Larutkan pewarna mkanan dg air hngat sckupnya, tuang pd tepung td aduk2. Jk kurang air bs dtmbh sdkit2 smpai adonan bs dpulung..
- Bntuk bulat2 adonan pipihkan lalu isi dg gula merah sckupnya bulatkan kmbali dg rapat, lkukan smpai adonan hbs..
- Msukkan pd air mndidih,angkat jk sudh mngapung..
- Gulingkan pd kelapa parut kukus, sajikan..
Setelah itu campurkan tepung ketan dan tepung beras. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi Klepon yang sudah masak lalu dibaluri dengan parutan kelapa sampai pemukaan tertutup secara merata. Klepon terbuat dari tepung ketan dan tepung beras yang diuleni sampai kalis. Adonan tersebut dibentuk bulat-bulat kecil dan diberi isi gula merah kemudian direbus ke dalam air mendidih hingga.
Get Latest Recipe : HOME