Uleni terus adonan sampai bisa dipulung.
Bahan bahan Resep Klepon Ketan Gula Merah.
Lebih baik di ayak dahulu supaya hasilnya nanti lembut.
Bahan Membuat Klepon tepung ketan
- 250 gram tepung ketan.
- 50 gram tepung beras.
- 1 sdt pasta pandan.
- Secukupnya air.
- 1 saset vanili.
- Kelapa parut secukupnya(dikukus).
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Klepon tepung ketan
- Campur tepung ketan, beras, vanili dan garam kemudian tuang air sedikit demi sedikit dan di beri pastan pandan aduk hingga kalis bisa di bentuk.
- Ambil secukupnya adonan kemudian isi dng irisan gula merah lalu bulatan, lakukan sampai adonan habis.
- Rebus air sampai mendidih lalu masukan klepon yg sdh di bulatkan tunggu sampai klepon mengapung tanda klepon sdh matang.
- Setelah di tiriskan gulingkan klepon ke kelapa parut yg sdh dikukus.. Siap di santapqq.
Setelah itu campurkan tepung ketan dan tepung beras. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi Klepon yang sudah masak lalu dibaluri dengan parutan kelapa sampai pemukaan tertutup secara merata. Klepon terbuat dari tepung ketan dan tepung beras yang diuleni sampai kalis. Adonan tersebut dibentuk bulat-bulat kecil dan diberi isi gula merah kemudian direbus ke dalam air mendidih hingga.
Get Latest Recipe : HOME