Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 250 gr Tepung Ketan.
- secukupnya gula merah.
- Air.
- Daun pandan.
- Pasta pandan.
- 1/2 butir kelapa parut muda.
Langkah Memasak Klepon
- Siapkan bahan2.
- Tuang tepung kedalam baskom masukkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan,tambahkan pasta pandan aduk rata..
- Sisir gula merah sisihkan.. rebus air dan celupkan daun pandan..
- Ambil sedikit adonan lalu pipihkan,isi dengan sisiran Gula merah lalu bulatkan dan celupkan kedalam rebusan air,angkat jika adonan sudah naik keatas.
- Sebelumnya kukus dahulu kelapa parut, lalu beri sejumput garam aduk2, letakan dalam wadah.
- Jika adonan sudan naik keatas,saring lalu gulingkan kedalam parutan kelapa, angkat sajikan dalam piring saji. Sajikan. Happy cooking/baking1.
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME