The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia.
Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar.
Not only is klepon very delicious alongside.
Bahan Membuat 263. Klepon
- 150 gr tepung ketan.
- 1/2 sdm tepung tapioka.
- 1/3 sdt garam.
- 125 ml pati air pandan.
- Bahan taburan:.
- 200 gr parutan kelapa tanpa kulit.
- 2 lembar Pandan.
- 1/4 sdt garam.
- Isian.
- 100 gr gula aren, dibentuk bulat sebanyak 16 pcs.
Langkah Memasak 263. Klepon
- Bahan taburan : kukus parutan kelapa, pandan dan garam selama 20 menit..
- Masukkan tepung ketan, tapioka, garam dan air pati pandan lalu dicampur rata kemudian bagian adonan menjadi 16 bagian..
- Pipihkan dan masukkan gula aren lalu dibulatkan kembali. Rebus adonan klepon selama 20-25 menit agar gula aren meleleh dan tiriskan..
- Taburkan parutan kelapa diatas klepon dan siap disajikan..
- Untuk detail, bisa lihat YouTube channel Ku : Tan, Novi. Semoga resepinya cocok. Selamat menikmati..
Satu lagi jajanan tradisional yang cukup favorit adalah klepon.
Get Latest Recipe : HOME