Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 250 gram tepung ketan.
- 50 gram tepung beras.
- 1/4 sdt vanilli.
- 100 gram gula merah.
- 250 ml air hangat yg di campur santan instan.
- 1 sdm pasta pandan(kalau tdk ad endapan air pandan).
- Bahan baluran kelapa:.
- 150 gram kelapa parut.
- 1 lembar daun pandan.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Klepon
- Kukus bahan baluran kelapa dan sedikit garam selama 10 menit.
- Campur tepung ketan + beras, tuang air santan + pasta pandan secara perlahan hingga dapat di bentuk.
- Masukan gula merah yg sudah di serut.
- Didikan panci berisi air + daun pandan, masukan adoan hingga menggapung,kemudian di angkat.
- Balurkan klepon k kelapa yg sudah d kukus.
- Siap disajikan.
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME