Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 250 gr tepung ketan.
- 50 gr tepung beras.
- Sisir secukupnya gula merah.
- 100 ml air dicampur dg pasta pandan.
- Sedikit garam.
- Kelapa parut kukus.
Langkah Memasak Klepon
- Campur tepung tapioka dan tepung beras, beri sedikit garam.
- Buat adonan dengan air yg sudah diberi pasta pandan, hingga adonan bisa dipulun. Pipihkan, isi dg Gula merah, bentuk bulatan. Masukkan dlm air mendidih..
- Angkat yang sudah mengapung, tiriskan..
- Campur dg kelapa parut yg sudah dikukus..
- Dah jadi... Wenaak.
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME