Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 125 gr tepung ketan.
- 25 gr tepung beras.
- 150 ml air hangat.
- Sejumput garam.
- 3-4 tetes pewarna makanan hijau muda.
- 60 gr gula merah, sisir.
- 100 gr kelapa parut, kukus.
Langkah Memasak Klepon
- Dalam wadah campur tepung ketan,tepung beras, sejumput garam dan air hangat. Uleni adonan hingga dapat dibentuk..
- Beri pewarna makanan hijau muda pada adonan. Uleni hingga rata..
- Ambil adonan, pipihkan lalu beri gula merah, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Rebus klepon hingga mengapung,angkat dan tiriskan..
- Gulingkan klepon pada kelapa parut kukus. Sajikan..
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME