Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 250 grm tepung ketan putih.
- 50 grm tepung beras.
- 250 ml air blender dgn 8 lembar daun pandan,saring.
- secukupnya Pasta pandan.
- secukupnya Kelapa parut.
- 1 lmbr daun pandan.
- Garam.
- secukupnya Gula merah disisir.
Langkah Memasak Klepon
- Kukus kelapa parut beri garam dan 1 lmbr daun pandan, selama 15 menit..
- Campur tepung ketan putih, tepung beras, pasta pandan dan 250 ml air pandan, campur hingga adonan bisa dipulung..
- Pulung adonan beri potongan gula merah,pulung kembali, kemudian masukkan ke dalam air yg sudah dididihkan...klepon yg sudah matang akan naik ke permukaan/ mengapung..lalu angkat..taburi kelapa parut, sajikan..
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME