Klepon Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls). In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).

Bahan Membuat Klepon

  1. 250 gr tepung ketan.
  2. 50 gr tepung beras.
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 1/2 butir kelapa parut.
  5. Gula merah sisir halus.
  6. 4 lbr daun pandan.
  7. 1/4 sdt pewarna pandan.

Langkah Memasak Klepon

  1. Blender daun pandan dgn kurleb 300ml air. Saring..
  2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan air pandan..
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit.Uleni sampai kalis. Jangan terlalu lembek.Jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung atau air bisa dikurangi..
  4. Setelah kalis, pipihkan adonan, isi dgn gula merah dan bulatkan..
  5. Masukkan ke dalam air mendidih. Masak sampai mengapung.
  6. Angkat klepon dan gulingkan diatas parutan kelapa yg telah dikukus dan ditambahkan sedikit garam..

Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.

Get Latest Recipe : HOME