Botok lamtoro teri tempe Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.

Bahan Membuat Botok lamtoro teri tempe

  1. Kelapa parut yang setengah tua @1500.
  2. 1 bungkus Tempe @1500.
  3. 1 bungkus lamtoro @2000.
  4. 1/2 bungkus Teri kering @5000,rendam dengan air.
  5. 5 buah cabe hijau.
  6. 10 buah lombok rawit.
  7. Sck kemangi.
  8. 4 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 1 ruas jari kencur.
  11. 1 sdm garam.
  12. 1 sdt gula pasir.
  13. 1/2 sdt royco rasa ayam.
  14. Daun pisang.

Langkah Memasak Botok lamtoro teri tempe

  1. Siapkan semua bahan,ulek bawang merah,bawang putih rawit,kencur,gula dan garam.(terinya tadi saya potong"karna gede" banget😁).
  2. Masukan semua bahan ke dalam wadah.aduk jadi satu,cicipi rasanya..
  3. Sendok sebanyak 2 sendok makan ke dalam daun pisang,bungkus..
  4. Kukus selama kurang lebih 30 menit..

Sekali coba pasti mau mau lagi. Rasa seperti ini cuma bisa di dapatkan di toko kami.! Botok mlanding (petai cina or lamtoro botok). Botok ontong (jantung pisang/banana flower bud botok). Botok tawon (bee larvae for honeybee botok).

Get Latest Recipe : HOME