Sebagai panduan ketika berada di dapur, di bawah ini kami sajikan.
Kue klepon rumahan tanpa kapur sirih pun siap untuk disajikan.
Tips Sukses Membuat Resep Kue Klepon Ketan Gula Merah : Saat membuat adonan klepon, sebaiknya jangan terlalu lembek karena bisa membuat gembos sang kue.
Bahan Membuat Klepon Ketan Gula Merah Kenyal no Kapur sirih
- Bola Ketan :.
- 250 gr Tepung ketan (aku rosebrand).
- 50 gr Tepung beras (aku rosebrand).
- Secukupnya Air, sampe adonan bisa dipulung bulet2.
- Secukupnya Daun pandan.
- Isian :.
- Sesuai selera Gula merah, disisir sesuai selera aja.
- Balutan :.
- Secukupnya Kelapa Parut.
Langkah Memasak Klepon Ketan Gula Merah Kenyal no Kapur sirih
- Blender daun pandan dengan air.
- Kukus kelapa kira" 20menitan biar ga gampang basi.
- Uleni bahan bola2 sampe bisa dipulung,jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos Kalo terlalu kering ntik gampang bocor gulmernya -Isi bagian tengahnya dengan gulmer sisir,lalu bentuk bola". sisihkan -Rebus air sampe mendidih,masukkan bola2,kalo uda mateng dia mengambang -Gulingkan di kelapa parut. merah itu uda rada asin,jadi ga perlu kasi garem lagi ke parutan kelapanya tar tabrakan. enjoyyyyyy.
Kue klepon tradisional berbahan tepung ketan berisikan gula merah dan bertaburkan kelapa parut. Kue ini di beberapa daerah disebut onde-onde, walaupun Campur tepung ketan, tepung tapioka, air kapur sirih, air daun suji dan garam. Larutan kapur sirih juga digunakan untuk mengolah jenis gula tertentu seperti gula tebu dan bit gula dalam proses pemurnian. Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini cocok dinikmati di suasana apa saja. Di mangkuk, uleni tepung ketan, tepung beras, air dan perisa pandan (perlahan).
Get Latest Recipe : HOME