Langkah pertama yaitu, anda harus menyiapkan terlebih dahulu wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan.
Setelah wadah siap, masukan tepung ketan dan tepung beras.
Tips Sukses Membuat Resep Kue Klepon Ketan Gula Merah : Saat membuat adonan klepon, sebaiknya jangan terlalu lembek karena bisa membuat gembos sang kue.
Bahan Membuat Kue Klepon Gula Merah
- 150 gr Tepung Ketan(Rose Brand).
- 75 gr Tepung Beras(Rose Brand).
- 1/2 Butir Kelapa Muda Parut.
- 1 Sdm Pasta Pandan.
- 130 Cc Air.
- 1/2 Sdt Garam.
- Secukupnya Gula Merah (Disisir).
Langkah Memasak Kue Klepon Gula Merah
- Siapkan bahan,cmpur tepung ketan,tepung beras,garam,pasta pandan,dan air,aduk dan uleni sampai rata dan kalis(jgn trlalu lmbek)kemudian bentuk bulat2 dan isi dg sisiran gula merah,lakukan smp adonan hbs.
- Siapkan panci yg sdh berisi air,tunggu smp mndidih lalu msukan adonan biarkan smp mengapung,stlh mengapung brti sdh matang lalu angkt dan tiriskan.
- Kukus kelapa muda parut,berigaram sedikit,stlh parutan matang gulingkan adonan yg sdh direbus td pd rebusan kelapa muda trsebut.
- Kue klepon siap disajikan,lebih enak kalau di dinginkan dulu msukin frezer sbntar,gula merah nya berasa kl digigit hehehe.
- Selamat mencoba semua.
Mengapa tak memilih kue tradisional dengan gula merah sebagai teman untuk teh-mu? Rasa manisnya bikin nggak bisa Termasuk klepon yang berbentuk bola-bola hijau kecil dan bersalju. Kue ini terbuat dari tebung beras ketan yang dibentuk bulatan kecil-kecil dengan. Bentuk bulat, pipihkan dan isi dengan gula merah, bulatkan kembali. Lalu masukkan bulatan klepon ke dalam air rebusan.
Get Latest Recipe : HOME