Cara membuat kue klepon hijau isi gula merah.
See more ideas about Food, Ethnic recipes, Indonesian desserts.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Bahan Membuat Kue klepon kukus
- 500 gram terigu serbaguna.
- 5 butir telur.
- 500 gram gula pasir (kurangi jika tak suka manis).
- 1 sdt sp.
- 400 ml santan (aku pake kara).
- 1 sachet santan bubuk.
- Sejumput garam.
- 2 sdm pasta taro.
- 2 sdm pasta pandan.
- Buat unti kelapa.
- 1/2 buah kelapa agak tua (parut).
- 250 gram gula aren.
- 235 gram gula pasir.
Langkah Memasak Kue klepon kukus
- Masukan semua bahan unti dlm wajan beri sedikit air. Gunanya agar unti ini tahan lama dan tdk cepet basi. Aduk hingga air menyusut dan unti siap digunakan.
- Sisihkan.
- Kemudian mixer telur + sp+ gula spt biasanya hingga soft peak.
- Kental brjejak. klo udh kyk gni tambahkan santan kara.
- Tambahkn sedikit demi sedikit mixer lg speed tinggi lalu tambahkn santan bubuk+garam.
- Tuang trigu pelan pelan trus mixer. Speed sedang.
- Dan bagi adonan mjd 2 masing2 beri warna berbeda..
- Aduk hingga trcampur rata.
- Pasta taro aku pake ini.
- Tuang pd cetakan sedikit saja kukus kuranglebih 3menit lalu tambahkn unti kelapa diatasnya.
- Spt ini lalu tutup dg adonan lg.
- Kukus hingga matang.
- Keluarkan dari cetakan.
- Ini dalamnya brasa kyk makan kue mendut tp ini versi roti :-D.
- Selamat bebakingan ;-).
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu. Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya. Berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai.
Get Latest Recipe : HOME